Nước mắm Sơn Hải chính là sự đúc kết từ những bài học thực tế cùng với vốn kinh nghiệm quý báu của thế hệ đi trước, thêm vào đó là sự nỗ lực cũng như sự sáng tạo không ngừng của ông chủ Lê Minh Sơn. Sản phẩm được làm từ nguồn cá biển tươi sống lấy chủ yếu từ đảo Cát Hải, Hải Phòng.

Với hương vị mặn đặc trưng của muối biển hòa cùng vị ngọt thanh của cá thì sản phẩm này đã thực sự đi vào lòng người , mang đến những bữa ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Nước mắm Sơn Hải là một thương hiệu nổi tiếng của Việt Nam và đã được tặng nhiều huân huy chương cũng như bằng khen ở cả trong nước và quốc tế.